Cultivos andinos quinua y kañiwa

Tapia, Mario

Cultivos andinos quinua y kañiwa = Cultivations Andean quinua and kañiwa - s.l s.n s.f - 215 páginas; figuras;

La quinua, la kañiwa y las especies de Amaranthus comestibles constituyeron en conjunto un importante componentes de la alimentación de los pueblos prehispánicos en las tierras altas de los Andes

La protohistoria muestra que la quinua es uno de de los cultivos mas antiguos de los viejos pueblos americanos,su desarrollo posterior se equipara con el del maíz y la papa


sembrado
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