La remolacha y la fabricación del azúcar de remolacha

Saillard, Emilio

La remolacha y la fabricación del azúcar de remolacha = The beet and the production of the beet sugar - España, Barcelona, ES Salvat 1923 - 761 páginas; figuras;

El trabajo de las masas cocidas y los diversos procedimientos o aparatos empleados,las turbinas son objeto de datos de los que muchos proceden de ensayos que hemos hecho en fábricas

Contenido:A.-Los métodos de analisis químicos en la industria azucarera de remolacha-B.-Generalidades sobre la industria azucarera-C.-Fabricación del azúcar de remolacha


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