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Paltrinieri, Gaetano

Taller de leche = Shop of milk - Mexico D. F, MX Trillas 1988 - 111 páginas; ilus;

La leche presenta un elemento importante en la alimentacion humana

1.introduccion2.construccion general del taller3.suministro4.seccion de recepcion5.seccion de esterilizacion6.seccion de elaboracion de quesos7. seccion de yogurt

Subjects--Topical Terms:
taller de leche
agroindustrias

Dewey Class. No.: 637.1 / M286t 637.1 / M286t 637.1 / M286t