Mayer, Marco
Meyer, Marco
Mayer, Marco = Es - 1ed - Mexico, DF, MX TRILLAS 1987 - 108 páginas; ilus;
La concervacion de granos y semillas tiene como objetoreducir al maximo las perdidas cualitativas y cuantitativas del producto
Indice de contenido, 1. conservacion de granos, 2. procesamiento de harinas de trigo, 3. procesamiento de otros cereales, 4,produccion de aceites vegetales, 5. produccion de proteinas vegetales, 6.produccion de azucar, 7. produccion de fibras vegetales, 8. Beneficio del cafe, 9. Beneficio del cacao
664-72 / M286e
Mayer, Marco = Es - 1ed - Mexico, DF, MX TRILLAS 1987 - 108 páginas; ilus;
La concervacion de granos y semillas tiene como objetoreducir al maximo las perdidas cualitativas y cuantitativas del producto
Indice de contenido, 1. conservacion de granos, 2. procesamiento de harinas de trigo, 3. procesamiento de otros cereales, 4,produccion de aceites vegetales, 5. produccion de proteinas vegetales, 6.produccion de azucar, 7. produccion de fibras vegetales, 8. Beneficio del cafe, 9. Beneficio del cacao
664-72 / M286e