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Alpers, David

Nutrición - Cuarta Edición - España: Marbán, 2003. - 844 páginas; tablas; 24 centímetros.

Contenido:
1. Conceptos generales sobre nutrición.
2. Nutrientes específicos.
3. Nutrición terapéutica.
4. Tratamiento mediante uso de dietas.
Apéndices.


En español

ISBN: 84-7101-413-0

Subjects--Topical Terms:
Nutrición

Dewey Class. No.: 612.3 / A456n