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Bartholomai, Alfred

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos - Primera Edición - Zaragoza, España: Acribia, 1991. - 293 paginas; figuras, tablas; 21.6 centímetros.


En español

ISBN: 84-200-0711-0

Subjects--Topical Terms:
Fábricas de alimentos
Procesos, equipamientos, costos

Dewey Class. No.: 664 / B278f