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Valiente Barderas, Antonio

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria - Primera Edición - México: Limusa, 1994. - 309 paginas; figuras; 24.8 centímetros.


En español

ISBN: 968-18-1937-3

Subjects--Topical Terms:
La industria alimentaria
Problemas de balance de materia y energía

Dewey Class. No.: 664 / V172p