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Clemente Alvarez, David Hernán (Nombre personal)
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Work cat.: (Bo-uto-iag)18234: autor Clemente Alvarez, David Hernán , Niveles de extracto acuoso de quinua (chenopodium quinoa, Willd) con diferentes niveles de lactosuero en la elaboración de yogurt, en el centro experimental condoriri, 2021