Manejo de los alimentos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mèxico, DF, MX Pax-Mexico 1976Descripción: 564 páginas; tablas,figurasTítulo traducido: I manage of the foodsTema(s): Clasificación CDD: - 21 574.192 J180m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Ingeniería Agronómica | 574.192/J180m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IAGL002059 | |
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Libros
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Ingeniería Agronómica | 574.192/J180m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IAGL002060 |
Construcciones,administración,muestreo e inspección de productos,climificación y fumigación
Contenido:Cap 19.-Selección y diseño de construcciones para almacenamiento de alimentos-Cap 20.-Buenas prácticas de almacenamiento-Cap 21.-Técnicas de inspección y muestreo de productos-Cap 22.-Medición de la temperatura,el contenido de humedad y la humedad relativa-Cap 23.-Tratamiento insecticidas-Cap 24.-Fumigación-Cap 25.-Lucha práctica contra roedores-Cap 26.-Almacenamiento refrigerado
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