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Manual de análisis físico - químico de la leche vacuna

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: s.l s.n s.fDescripción: 70 páginas; figurasTítulo traducido: Manual of physical analysis - chemical of the bovine milkTema(s): Clasificación CDD:
  • 21 637.1 02 P414
Resumen: Contenido:Análisis físico-químico de la leche vacuna-Microbiología de la leche vacuna-
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Libros Libros Ingeniería Agronómica 637.1 02/P414 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible IAGL005767
Libros Libros Ingeniería Agronómica 637.1 02/P414 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible IAGL005773

La cantidad de la leche comercial y sus derivados elaborados en una industria láctea,dependen directamente de la calidad del producto original o materia prima proveniente de las zonas de producción y de las condiciones de transport,coservación y manipulación en general hasta la planta

Contenido:Análisis físico-químico de la leche vacuna-Microbiología de la leche vacuna-

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