Manual de análisis físico - químico de la leche vacuna
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: s.l s.n s.fDescripción: 70 páginas; figurasTítulo traducido: Manual of physical analysis - chemical of the bovine milkTema(s): Clasificación CDD:- 21 637.1 02 P414
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Ingeniería Agronómica | 637.1 02/P414 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IAGL005767 | |
Libros | Ingeniería Agronómica | 637.1 02/P414 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IAGL005773 |
La cantidad de la leche comercial y sus derivados elaborados en una industria láctea,dependen directamente de la calidad del producto original o materia prima proveniente de las zonas de producción y de las condiciones de transport,coservación y manipulación en general hasta la planta
Contenido:Análisis físico-químico de la leche vacuna-Microbiología de la leche vacuna-
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