obtencion de carne
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico, MX trilla 1985Edición: 1 edDescripción: 96 páginas; grafTítulo traducido: meat obtainingClasificación CDD: - 21 664.9 M286o
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Ingeniería Agronómica | 664.9/M286o (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 2498 | |
|
Libros
|
Ingeniería Agronómica | 664.9/M286o (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 2499 |
Navegando Ingeniería Agronómica estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
el libro de obtencion de carne nos enseña a obtener conocimiento en la obtencion de carne magra para el consumo y comercializacion
indice del libreo, 1. introduccion, 2. preparaciondel animal, 3. sacrificio de cerdos, 4. sacrificio de ovejas y cabras, 5. sacrificio de conejos, 6. sacrificio de aves, 7. desperdicio del animal, 8. deshuesado de cortes de carne
empastado
No hay comentarios en este titulo.