ANALISIS DE LA BIODIVERISDAD DE LA PAPA (Solanum sp. L.) Y DESTINO DE LA PRODUCCIÓN EN LA PROVINCIA CAMACHO, LA PAZ
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Oruro - Bolivia 1999Descripción: 159 páginas 28 centimetrosNota de disertación: Tesis de Grado (Licenciatura) Universidad Técnica de Oruro, Resumen: El cultivo de la Papa (Solanum Sp.), se ha constituido desde tiempos inmemoriales y aún se constituye en el alimento primario de las comunidades andinas, que con prácticas tradicionales heredadas y transmitidas de generación en generación han permitido la conservación y manejo sostenible de variedades de papa, estas consideraciones evidencias la necesidad de realızar estudios con referencia a este tema. La presente investigación, contribuye al conocimiento de la biodiversidad de papa, los aspectos productivos, el flujo y destino de la papa en las comunidades de Quillihuyu y Tirajahua, Provincia Camacho del Departamento de La Paz.
Para el desarrollo de la presente investigación se recurre a la metodología de
INVESTIGACON PARTICIPATIVA, apoyado en diversas técnicas y métodos que permitan el estudio agronómico, histórico y social, se considera en la investigación dos niveles de análisis comunal y familiar.
La zona de estudio, corresponde al piso alto andino semi húmedo, sin cultivos (S. Ellemberg). Las prácticas agricolas han determinado tres zonas de producción, zona alta (a más de 4300 m.s.n.m. ), zona media de (4000 a 4300 m.s.n.m.) y zona baja (3970 a 4000 m.s.n.m.), esta organización productiva permite el aprovechamiento y distribución espacial y temporal de los cultivos y variedades.
La Biodiversidad de Papa que se encontró en las comunidades estudiadas es de: Comunidad Ouillihuvu. 80 varjedades dulces y 20 variedades amargas; Comunidad Tirajahua, 101 variedades dulces y 22 variedades amargas. El destino de la producción de papa responde principalmente a las necesidades de alimentación ya sea en producto, en producto transformado o en otros productos que han sido adquiridos mediante el trueque con papa, las familias a parte de separar la semilla para la próxima gestión agricola destinan su producción al autoconsumo, transformación., trueque y venta. Los flujos intercomunales se dan principalmente a través de la feria semanal de la zona mediante el trueque, la mayor cantidad de flujo se da en la época de cosecha de la comunidad hacia fuera, los flujos dentro las comunidades se dan a través de la familias, la época de mayor flujo familiar es en la cosecha y siembra. Las estrategias de obtención variedades de papa por las familias es principalmente por herencia, a medida que las familias se consolidan adquieren mayornúmero de variedades mediante estrategias campesinas propias de las comunidades andinas.
La caracterización de la biodiversidad de papa se realizó solo en el tubérculo, para la caracterización técnica se ha utilizado el descriptor de variedades elaborado por el (Centro InternacIonal de la Papa), CIP. La caracterización comunal se elaboró de acuerdo al conocimiento campesino en la producción de papa, resaltando caracteristicas productivas y ecológicas de la zona donde producen las variedades de papa.
El proceso productivo de la papa se realiza con un manejo tradicional, en estas comunidades la papa es el principal cultivo por consiguiente es el cultivo con el cual se inicia un ciclo rotatorio, los periodos de descanso en zonas bajas varían de 4 a 6 años, en zonas media 6 a 8 años y en las zonas altas de 8 a 10 años, las siembra de variedades de papa se realiza en forma mezclada, con todas las variedades, solamente separando las amargas de las dulces. en las zonas altas de producción solo se observa cultivos de papa amarga, en cambio en zonas media y bajas se observa variedades dulces.
La comercialización de productos agropecuarios se da principalmente por el otros productos trueque, o sea la papa o el producto transformado es cambiado por alimenticios o para cubrir otras necesidades, sin embargo en caso de la papa existen personas mayores
Intermediarias que se dedican a la comercialización de productos logrando beneficios que los productores, la mayor oferta de papa se da en la época de cosecha, llegando a precios bajos hasta 8 BS la arroba y en la época de siembra sube hasta en un 100 %, no obstante esto las familias comunales adoptan el trueque como una forma de comercialización.
Todas las características productivas evidencian un manejo integrado entre la ecología y la productividad constituyéndose en centros de Biodiversidad de Papa con unaConservación “in situ" dinámico y sostenible.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Tesis de Grado - UTO
|
Ingeniería Agronómica | TA289 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IAGT00289 |
Navegando Ingeniería Agronómica estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Tesis de Grado
Tesis de Grado F. AGRONOMIA
Tesis de Grado (Licenciatura) Universidad Técnica de Oruro,
El cultivo de la Papa (Solanum Sp.), se ha constituido desde tiempos inmemoriales y aún se constituye en el alimento primario de las comunidades andinas, que con prácticas tradicionales heredadas y transmitidas de generación en generación han permitido la conservación y manejo sostenible de variedades de papa, estas consideraciones evidencias la necesidad de realızar estudios con referencia a este tema. La presente investigación, contribuye al conocimiento de la biodiversidad de papa, los aspectos productivos, el flujo y destino de la papa en las comunidades de Quillihuyu y Tirajahua, Provincia Camacho del Departamento de La Paz.
Para el desarrollo de la presente investigación se recurre a la metodología de
INVESTIGACON PARTICIPATIVA, apoyado en diversas técnicas y métodos que permitan el estudio agronómico, histórico y social, se considera en la investigación dos niveles de análisis comunal y familiar.
La zona de estudio, corresponde al piso alto andino semi húmedo, sin cultivos (S. Ellemberg). Las prácticas agricolas han determinado tres zonas de producción, zona alta (a más de 4300 m.s.n.m. ), zona media de (4000 a 4300 m.s.n.m.) y zona baja (3970 a 4000 m.s.n.m.), esta organización productiva permite el aprovechamiento y distribución espacial y temporal de los cultivos y variedades.
La Biodiversidad de Papa que se encontró en las comunidades estudiadas es de: Comunidad Ouillihuvu. 80 varjedades dulces y 20 variedades amargas; Comunidad Tirajahua, 101 variedades dulces y 22 variedades amargas. El destino de la producción de papa responde principalmente a las necesidades de alimentación ya sea en producto, en producto transformado o en otros productos que han sido adquiridos mediante el trueque con papa, las familias a parte de separar la semilla para la próxima gestión agricola destinan su producción al autoconsumo, transformación., trueque y venta. Los flujos intercomunales se dan principalmente a través de la feria semanal de la zona mediante el trueque, la mayor cantidad de flujo se da en la época de cosecha de la comunidad hacia fuera, los flujos dentro las comunidades se dan a través de la familias, la época de mayor flujo familiar es en la cosecha y siembra. Las estrategias de obtención variedades de papa por las familias es principalmente por herencia, a medida que las familias se consolidan adquieren mayornúmero de variedades mediante estrategias campesinas propias de las comunidades andinas.
La caracterización de la biodiversidad de papa se realizó solo en el tubérculo, para la caracterización técnica se ha utilizado el descriptor de variedades elaborado por el (Centro InternacIonal de la Papa), CIP. La caracterización comunal se elaboró de acuerdo al conocimiento campesino en la producción de papa, resaltando caracteristicas productivas y ecológicas de la zona donde producen las variedades de papa.
El proceso productivo de la papa se realiza con un manejo tradicional, en estas comunidades la papa es el principal cultivo por consiguiente es el cultivo con el cual se inicia un ciclo rotatorio, los periodos de descanso en zonas bajas varían de 4 a 6 años, en zonas media 6 a 8 años y en las zonas altas de 8 a 10 años, las siembra de variedades de papa se realiza en forma mezclada, con todas las variedades, solamente separando las amargas de las dulces. en las zonas altas de producción solo se observa cultivos de papa amarga, en cambio en zonas media y bajas se observa variedades dulces.
La comercialización de productos agropecuarios se da principalmente por el otros productos trueque, o sea la papa o el producto transformado es cambiado por alimenticios o para cubrir otras necesidades, sin embargo en caso de la papa existen personas mayores
Intermediarias que se dedican a la comercialización de productos logrando beneficios que los productores, la mayor oferta de papa se da en la época de cosecha, llegando a precios bajos hasta 8 BS la arroba y en la época de siembra sube hasta en un 100 %, no obstante esto las familias comunales adoptan el trueque como una forma de comercialización.
Todas las características productivas evidencian un manejo integrado entre la ecología y la productividad constituyéndose en centros de Biodiversidad de Papa con unaConservación “in situ" dinámico y sostenible.
En español
No hay comentarios en este titulo.