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L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires

Por:

Guiraud, Joseph [autor]

Colaborador(es):

Pierre Galzy

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Paris, Francia: L'Usine Nouvelle, 1980.Edición: Primera EdiciónDescripción: 239 pages; figure, table 27.6 centemetersISBN:

2-7327-0000-2

Tema(s):

Microbiologique

Clasificación CDD:

21 664.07 G965l

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