Bioquímica de Harper
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México: El Manual Moderno, 2001.Edición: Decimoquinta EdiciónDescripción: 1041 páginas; ilustraciones; tablas; gráficos; 24 centímetrosISBN: - 968-426-857-2
- 21 612.015 M981b
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Contenido:
Capítulo 1: Bioquímica y medicina.
Capítulo 2: Biomoléculas y métodos bioquímicos.
Capítulo 3: Agua y pH
Sección I
ESTRUCTURA Y FUNCIONES DE PROTEÍNAS Y ENZIMAS.
Capítulo 4: Aminoácidos.
Capítulo 5: Péptidos.
Capítulo 6: Proteínas: Estructura y función.
Capítulo 7: Proteínas: Mioglobina y hemoglobina.
Capítulo 8: Enzimas: Propiedades generales.
Capítulo 9: Enzimas: Cinética.
Capítulo10: Enzimas: Mecanismos de acción.
Capítulo11: Enzimas: Regulación de la actividad.
Sección II
BIOENERGÉTICA Y EL METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS.
Capítulo12: Bioenergética: la función del ATP.
Capítulo13: Oxidación biológica.
Capítulo14: Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
Capítulo 15: Carbohidratos de importancia fisiológica.
Capítulo 16: Lípidos de importancia fisiológica.
Capítulo 17: Aspectos generales del metabolismo intermediario.
Capítulo 18: El ciclo del ácido cítrico: catabolismo de la acetil- CoA.
Capítulo 19: Glucólisis y oxidación del piruvato.
Capítulo 20: Metabolismo del glucógeno.
Capítulo 21: Gluconeogénesis y control de la glucosa sanguínea.
Capítulo 22: Vía de los fosfatos de pentosa y otras vías del metabolismo de las hexosas.
Capítulo 23: Biosíntesis de ácidos grasos.
Capítulo 24: Oxidación de los ácidos grasos: cetogénesis.
Capítulo 25: Metabolismo de ácidos grasos insaturados y de los eicosanoides.
Capítulo 26: Metabolismo de acilgliceroles y los esfingolípidos.
Capítulo 27: Transporte y almacenamiento de lípidos.
Capítulo 28: Síntesis, transporte y excreción del colesterol.
Capítulo 29: Integración del metabolismo y provisión de combustibles tisulares.
Sección III
METABOLISMO DE PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS.
Capitulo 30: Biosíntesis de aminoácidos nutrimentalmente no esenciales.
Capitulo 31: Catabolismo de proteínas y del nitrógeno de aminoácidos.
Capítulo 32: Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos.
Capitulo 33: Conversión de aminoácidos en productos especializados.
Capítulo 34: Porfirinas y pigmentos biliares.
Sección IV
ESTRUCTURA, FUNCIÓN Y REPLICACIÓN DE LAS MACROMOLÉCULAS INFORMATIVAS.
Capítulo 35: Nucleótidos.
Capítulo 36: Metabolismo de los nucleótidos de purina y pirimidina.
Capítulo 37: Estructura y función de los ácidos nucleicos.
Capítulo 38: Organización y replicación y reparación del DNA.
Capítulo 39: Síntesis, procesamiento y metabolismo del RNA.
Capítulo 40: Síntesis de proteínas y el código genético.
Capítulo 41: Regulación de la expresión genéca.
Capítulo 42: Tecnología del DNA recombinante.
Sección V
BIOQUÍMICA DE LA COMUNICACIÓN INTRACELULAR E EXTRACELULAR
Capítulo 43: Membranas: estructura, ensamble y función.
Capítulo 44: Acción de las hormonas.
Capítulo 45: Hormonas de hipofisarias e hipotalámicas.
Capítulo 46: Hormonas tiroideas.
Capítulo 47: Hormonas que regulan el metabolismo del calcio.
Capítulo 48: Hormonas de la corteza suprarrenal.
Capítulo 49: Hormonas de la médula suprarrenal.
Capítulo 50: Hormonas de las gónadas.
Capítulo 51: Hormonas del páncreas y del tracto gastrointestinales.
Sección VI
TÓPICOS ESPECIALES
Capítulo 52: Estructura y función de las vitaminas hidrosolubles.
Capítulo 53: Estructura y función de las vitaminas liposolubles.
Capítulo 54: Nutrición.
Capítulo 55: Digestión y absorción.
Capítulo 56: Glucoproteínas.
Capítulo 57: La matriz extracelular.
Capítulo 58: Músculo y citoesqueleto.
Capítulo 59: Proteínas plasmáticas, inmunoglobulinas y coagulación sanguínea.
Capítulo 60: Eritrocitos y leucocitos.
Capítulo 61: Metabolismo de xenobióticos.
Capítulo 62: Cáncer, genes cancerígenos y factores de crecimiento.
Capítulo 63: Bases bioquímicas y genéticas de la enfermedad.
Capítulo 64: Bases bioquímicas de algunos trastornos neuropsiquiátricos.
Capítulo 65: Casos clínicos y su base bioquímica.
Apendice.
En español
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