Quinua 
= Quinua 


 - Chile, Santiago, CL  s.n  2004 
 - 315 páginas;  tablas,fotos; 
<br/><br/> La zona andina comprende uno de los ocho mayores centros de domesticación de plantas cultivadas del mundo,dando origen a uno de los sistemas agrícolas mas sostenibles y con mayor diversidad genética en el mundo 
<br/><br/> Contenido:Cap.1:Origen y descripción de la quinua-Cap.2.-Agronomia del cultivo de la quinua-Cap.3.-Distribución geográfica de la quinua fuera de los países andinos-Cap.4.-Tecnología del cultivo orgánico de la quinua-Cap.5.-Plagas y enfermedades-Cap.6.-Mejoramiento genético,germoplasma y producción de semilla-Cap.7.-Resistencia a factores adversos a la quinua-Cap.8.-Valor nutritivo y usos de la quinua-Cap.9.-Postcosecha,transformación y agroindustria-Cap.10.-Aspectos económicos de la producción de quinua 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>cultivo<br/>postcosecha
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.184  / M952q