Un sistema agrícola de producción se define como la combinación de un conjunto de recursos naturales económicos y humanos,que permiten la explotación de una unidad de superficie durante un tiempo, con el objeto de suministrar beneficio al productor
Contenido:1.-Caracteristicas de las zonas agrícolas de los andes altos de Perú y Bolivia-2.-Cultivo de la quinua-3.-Cultivo de la cañahua-4.-Cultivo del coimi o millmi-5.-Cultivo del tarwi-6.-Cltivo de la papa-7.-Cultivo de la oca-8.-Cultivo de la papalisa-9.-Cultivo del isaño-10.-Cultivo de la cebada-11.-Cultivo del trigo-12.-Cultivo del triticale-13.-Cultivo del maíz