Fraser, Allan <br/><br/>
Cría y explotación del ganado bovino 
= It raises and exploitation of the bovine livestock 


 - 2 ed 
 - Mèxico, DF, MX  Continental  1959 
 - 329 páginas;  figuras; 
<br/><br/> La crianza y la alimentación del ganado principalmente destinado a la producción de carne es una industria Britanica típica,en otros países europeos la carne es esencialmente un subproducto del sacrificio de las vacas lecheras o de los bueyes de trabajo 
<br/><br/> Contenido:1.-La carne de res y su calidad-2.-El mercado y calificación de la carne-3.-Shorthorn de carne-4.-La raza Aberdeen-Angus-5.-La raza Hereford-6.-Gando Devon y Sussex-7.-Ganado de doble propósito-8.-Ganado de tierras altas-9.-Algunas razas extranjeras-10.-Fuentes de suministro de carne-11.-Fuentes de producción de carne-12.-Manejo de ganado-13.-Ternera y Baby Beef-14.-Engorda el ganado,invierno-15.-Endorga el ganado,verano-16.-Adelantos científicos recientes 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ganado<br/>razas<br/>producción
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>636.2  / F776c