Torrent Mollevi, Mateo <br/><br/>
Bovinotecnia lechera y carnica 
= Bovinotecnia milkmaid and meat 


 - España, Barcelona, ES  Aedos  1980 
 - 165 páginas;  figuras,tablas; 
<br/><br/> La producción del ganado vacuno se caracteriza por una gran heterogeneidad,cosa que se constata a nivel de los métodos de producción de los tipos y de las cualidades de las vacas,lo que queda justificado en parte por las propias estructuras intermedias que deben en todo momento ajustarse si es que pueden a la demanda 
<br/><br/> Contenido:Cap 1.-Importancia del ganado vacuno-Cap 2.-Exterior del ganado vacuno-Cap 3.-Clasificación de los vacunos-Cap 4.-Funciones fisiológicas peculiares del ganado vacuno-Cap 5.-La función láctea-Cap 6.-Apreciación del vacuno de cebo-Cap 7.-Importancia económica de la producción lechera-Cap 8.-Genética del ganado vacuno-Cap 9.-Herencia de la producción de carne y herencia patológica-Cap 10.-Valoración genotípica,libros genealógicos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ganado<br/>producción
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>636.3  / B26