Producción y crianza del cuy = Production and upbringing of the Guinea pig - Peru, Lima, PE Mercurio 1987 - 192 páginas; tablas,figuras;

El orden de los roedores comprende un grupo de animales mamíferos cuya dentición sólo consta de incisivos y molares,careciendo de caninos

Contenido:Historia del cuy-Filiación zoológica-Generalidades-Fisiología del cuy-Composición química de la carne de cuy-Razas de cuyes-Recomendaciones para adecuada crianza de cuyes-Tabla del proceso alimentario-Cantidades de nutrientes requeridos por cuyes-Principales alimentos de procedencia vegetal-Tabla de composición química y valor nutritivo de alimentos-Instalaciones para criaderos--Pozos de crianza-Crie bien sus cuyes-Enfermedades:prevención,tratamiento-Medicina folklorica


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