Manual de buenas prácticas para la producción lechera = Manual of good practices for the production milkmaid - Bolivia, Oruro, BO s.n 2003 - 31 páginas; figuras;

La producción en la lechería implica todas las actividades que van dirigidas a conseguir un producto final (leche) como materia prima para la elaboración de subproductos o para el consumo directo

Contenido:1.-Producción primaria-2.-Procesamiento de la leche


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animales

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