La inseguridad alimentaria en Bolivia: El caso del trigo
= The alimentary insecurity in Bolivia: The case of the wheat
- Bolivia, La Paz, BO ILDIS 1990
- 231 páginas; cuadros,gráficos;
Las masivas importaciones de trigo así como las crecientes donaciones de trigo y derivados la permanente erogación de divisas por esos conceptos y el crecimiento espectacular del consumo de trigo a traves de sus diferentes formas y productos como tambien el estancamiento de la producción nacional,incitaron a la reflexión sobre la problemática del trigo
Contenido:1.-Antecedentes históricos del trigo en Bolivia-2.-El desarrollo del trigo-3.-La industria molinera del trigo