Giurfa Moran, Angel <br/><br/>
Crea tu propia Micro Empresa 
= Believe your own Micro Company 


 - Perú, Lima, PE  La Marca  s.f 
 - 142 páginas;  figuras; 
<br/><br/> Control de calidad, proceso productivo, proveedores, inversión en la microempresa 
<br/><br/> Contenido:1.-Reseña histórica-2.-Principios fundamentales-3.-La vigilancia sanitaria para instalar una quesería-4.-La leche-5.-Otros insumos que intervienen en la elaboración de quesos-6.-Equipos e instrumentos que intervienen en la elaboración de quesos-7.-El queso-8.-Cálculo de inversión en la microempresa-9.-Control de calidad-10.-La empresa y los proveedores 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>queso<br/>leche
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.022  / S124