Berlinj, Johan
Taller de frutas y hortalizas
= Shop of fruits and vegetables
- Mexico D. F, MX Trillas 1988
- 84 páginas; ilus;
Los manuales abarcan en forma sencilla los aspectos basicos de la enseñanza practica y tecnicas de las escuelas agropecuarias
1.introduccion2.planeacion del taller3.depositos de materias primas4.suministro de agua y vapor5.sala de elaboracion
taller de frutas y hortalizas
agroindustrias
664 / M286t