taller de carne
= meat shop
- 1 ed
- Mexico, DF, MX trillas 1987
- 78 páginas; ilus;
el librod del taller de carne nos enseña metodos para la extension agricola
indice del libro, 1. introduccion, 2. planeacion del taller, 3. equipo y utencilios del corral y el rastro para cerdo, 4. equipo de sala de elaboracion, 5. control sanitario