Chambi Miranda, Julio Gabino <br/><br/>
Niveles De sustitución De Carne Y Algunas Visceras De Llama (Lama Glama) En La Elaboración De Embutidos 
= Levels Of substitution Of Meat AND Some Viscera Of Flame (Glama Licks) In The Elaboration Of Sausages 


 - Oruro, BO  s.n  1997 
 - 155 hojas:  graf,tab; 
<br/><br/>
<br/><br/> INDICE: 1 Introducción, 2 Revisión Bibliográfica, 3 Materiales Y Métodos, 4 Resultados Y Discusión, 5 Conclusiones, 6 Resumen, 7 Recomendasiones, 8 Bibliografía, 9 Anexos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> Embutidos<br/> Ciencia Animal
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>Tesis  / Trabajo