Torrez, Alvarez, Miriam  <br/><br/>
Evaluacion de tres niveles de tratamiento con maca (Lepidium mayenii wallpers) en la obtencion de dulce de leche en el centro experometal  

 - Bolivia Oruro  2022 
 - 130 paginas   29 centimetros 
<br/><br/>Tesis de Grado 
<br/><br/>Índice: 1 introducción, 2 revisión bibliográfica, 3 materiales y métodos, 4 resultados y discusión, 5 conclusiones, 6 recomendaciones, 7 resumen, 8bibliografia, 9 anexos 
<br/><br/><br/>En español