Bioquímica: la base molecular de la vida
- Tercera Edición
- Madrid: McGraw-Hill, 2003.
- 773 páginas; ilustraciones; tablas; gráficos; 28 centímetros.
Contenido: 1.- Introducción a la bioquímica. 2.- Las células vivas. 3.- El agua:el medio de la vida. 4.- Energía. 5.- Aminoácidos,péptidos y proteínas. 6.- Enzimas. 7.- Hidratos de carbono. 8.- Metabolismo de los hidratos de carbono. 9.- Metabolismo aerobio I. 10.- Metabolismo aerobio II. 11.- Lípidos y membranas. 12.- Metabolismo lipídico. 13.- Fotosíntesis. 14.- Metabolismo del nitrógeno I. 15.- Metabolismo del nitrógeno II. 16.- Integración del metabolismo. 17.- Ácidos nucleicos. 18.- Infoirmación genética. 19.- Síntesis de proteínas. Apéndice A: Soluciones. Glosario. Créditos.