Gran enciclopedia práctica de recetas industriales y fórmulas domésticas.
- Primera Edición
- México: Ediciones G. Gili S. A., 1989.
- 515-757 Páginas. Conceptos y tablas. 24 Cms.
9.-Coloración y teñido. 10.-Conservas alimenticias. 11.-Economía doméstica. 12.-Fotografía.
En español
ISBN 968-887-093-5
Gran enciclopedia práctica de recetas industriales y fórmulas domésticas.