Potter, Norman  N. <br/><br/>
La ciencia de los alimentos 

 - Primera Edición 
 - México:  Edutex,  1973. 
 - 749 paginas,figuras tablas;  figuras tablas;  21.7 centímetros. 
<br/><br/><br/>En español 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / P859c