Boucher, Francois <br/><br/>
Queserias rurales en cajamarca 

 - Primera Edición 
 - Lima Peru  ,ITDG-LA  .2004 
 - 195 paginas  21 centimetros 
<br/><br/>1. La construcción  del  territorio quesero de caja marca 2. Los recursos específicos del sial 3. Movilización de los recursos territoriales y desarrollos local 4. Conclusión  
<br/><br/>   
<br/><br/><br/>En español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9972-47-107-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos Lacteos Quesos  Fabricación de queso Zonas Rurales 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.3  / B753