Banwart, George J. <br/><br/>
Microbiología básica de los alimentos 

 - Primera Edición 
 - España:  bellaterra,  1979. 
 - 463 paginas;  figuras, tablas;  21.6 centímetros. 
<br/><br/><br/>En español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7290-032-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.62  / B212m