Química biológica
- Decima Primera Edición.
- Buenos Aires: El Ateneo, 2023.
- 760 páginas; ilustraciones; tablas; gráficos; esquemas; 26 centímetros.
Introducción. Tabla periódica de los elementos. 1.- Composición química de los seres vivientes. 2.- Agua. 3.- Proteínas. 4.- Hidratos de carbono. 5.- Lípidos. 6.- Ácidos nucleicos. 7.- Elementos de termodinámica y cinética bioquímicas. 8.- Enzimas. 9.- Oxidaciones biológicas. Bioenergética. 10.-Antioxidantes 11.- Membranas. 12.- Digestión. Absorción. 13.- Metabolismo. 14.- Metabolismo de hidratos de carbono. 15.- Metabolismo de lípidos. 16.- Metabolismo de aminoácidos. 17.- Metabolismo del hemo. 18.- Metabolismo de purinas y pirimidinas. 19.- Integración y regulación del metabolismo. 20.- Metabolismo en algunos tejidos. 21.-La información genética (I). Replicación y transcripción. 22.-La información genética (II). Biosíntesis de proteínas. 23.- Regulación de la expresión génica. 25.- Modificaciones postraducción de proteínas. 26.- Bases bioquímicas de la endocrinología (I). 27.- Receptores y transducción de señales. 28.- Bases bioquímicas de la endocrinología (II). 29.- Hormonas y otros intermediarios químicos. 30.- Vitaminas. 31.- Balance hídrico y equilibrio ácido-base. 32.- Componentes minerales. 33.- Bases moleculares de la inmunidad. 34.- Hemostasis. 35.- Muerte celular. Índice alfabético.