Instituto superior de gastronomía Oruro D - 4 /
- Oruro, Bolivia: 2022.
- 148 hojas; ilustraciones; 28 centímetros. Cd.
Incluye referencias bibliográficas, anexos
Tesis de Grado
Marco contextual, marco teórico, análisis de sitio - elección de sitio, diseño teórico
Propone diseñar un instituto superior con ambientes para la enseñanza y promoción de la gastronomía educativa y fomentar el turismo, en base de las normas y enel confort humano del requerimiento necesario