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Principios de tecnología de alimentos por
  • Gava, Altanir Jaime [autor]
Edición: Primera Edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Sâo Paulo, Brasil: Nobel, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería Química (2)Colección, signatura topográfica: 664/G279p, ...

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