Queserias Rurales en Cajamarca

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Perú, Lima, PE Hernando Rivero 2004Descripción: 195 páginas; figurasISBN:

9972-47-107-1

Título traducido: Rural cheese dairies in CajamarcaTema(s):

queserias rurales

Clasificación CDD:

21 637.3 B753q

Resumen: Contenido:Parte 1.-La construcciones del territorio quesero de cajamarca-Parte 2.-Los recursos específicos del SIAL-Parte 3.-Movilización de los recursos territoriales y desarrollo local

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Libros	Ingeniería Agronómica	637.3/B753q (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		6444

En un contexto de globalización de la economía y de la crisis del modelo agrícola productivista,se estan constituyendo nuevos paradigmas de producción

Contenido:Parte 1.-La construcciones del territorio quesero de cajamarca-Parte 2.-Los recursos específicos del SIAL-Parte 3.-Movilización de los recursos territoriales y desarrollo local

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