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Alimentación y nutrición: manual teórico-práctico
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España: Diaz de Santos, 2005.Edición: Segunda EdiciónDescripción: 470 páginas; ilustraciones; tablas; 24.5 centímetrosISBN: - 84-7978-715-5
- 21 612.3 V393a
Contenidos:
Índice:
1. Hidratos de carbono.
2. Lípidos.
3. Proteínas.
4. Vitaminas.
5. Minerales.
6. La cadena alimentaria.
7. Alimentación equilibrada.
8. Leche y derivados lácteos.
9. Carnes, pescados y huevos.
10. Tubérculos, legumbres y frutos secos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Medicina | 612.3/V393a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | MEDL001081 |
Índice:
1. Hidratos de carbono.
2. Lípidos.
3. Proteínas.
4. Vitaminas.
5. Minerales.
6. La cadena alimentaria.
7. Alimentación equilibrada.
8. Leche y derivados lácteos.
9. Carnes, pescados y huevos.
10. Tubérculos, legumbres y frutos secos.
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