Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos por - Bertullo, Victor H [autor]
Edición: Primera Edición
Tipo de material: 
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Buenos Aires, Argentina: Hemisferio Sur, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería Química (1)Colección, signatura topográfica: 664/B582t.
