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| 100 | 1 |
_eautor _aBanwart, George J. |
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| 245 | 0 | _aMicrobiología básica de los alimentos | |
| 250 | _aPrimera Edición | ||
| 260 |
_aEspaña: _bbellaterra, _c1979. |
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| 300 |
_a463 paginas; _bfiguras, tablas; _c21.6 centímetros. |
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| 546 | _aEn español | ||
| 650 |
_aMicrobiología _2Importancia de los alimentos |
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| 999 |
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