Manejo y mejoramiento de kañiwa
Apaza Mamani, Vidal
Manejo y mejoramiento de kañiwa = I manage and kañiwa improvement - Puno, PE CIRNMA 2010 - 76 páginas; graf,ilus;
La kañawa se caracteriza por contener proteinas de alto valor biologico mayor que el de la quinua ademas de fibra es un alimento considerado con unelevado contenido de proteinas
CONTENIDO: 1 Valor nutritivo, 2 Botanica, 3 Variabilidad genetica, 4 Mejoramiento genetico, 5 Tecnologia de cultivo, 6 Cadena productiva, evolucion de la produccion, 7 Procesamiento y uso
Cultivo II
Kañawa
633.1 / A639m
Manejo y mejoramiento de kañiwa = I manage and kañiwa improvement - Puno, PE CIRNMA 2010 - 76 páginas; graf,ilus;
La kañawa se caracteriza por contener proteinas de alto valor biologico mayor que el de la quinua ademas de fibra es un alimento considerado con unelevado contenido de proteinas
CONTENIDO: 1 Valor nutritivo, 2 Botanica, 3 Variabilidad genetica, 4 Mejoramiento genetico, 5 Tecnologia de cultivo, 6 Cadena productiva, evolucion de la produccion, 7 Procesamiento y uso
Cultivo II
Kañawa
633.1 / A639m