Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Hernan, Palacio Llames

Fabricacion de alcohol = Production of alcohol - Barcelona, ES Ediciones Salvat s.a 1956 - 735 páginas; ilus,tab,graf;

Realizamos un estudio de la fermentacion alcoholica y de laslevaduras y finalizamos esta primera parte acupandonos en uncapitulo de los metodos

Indice: 1alcohol, 2metodos de sintesis para producir alcohol, 3levaduras su clasificacion y produccion, 4la celula de la levadura, 5fermentacion alcoholica, 6materias primas para la fabricacion del alcohol, 7preparacion del masto de materiales azucaradas y su fermantacion, 8materias primas para la fabricacion, 9preparacion de la malta, 10preparacion de los mastos de las materias amilateas y su fermentacion, 11alcohol de materias celulosicas

Subjects--Topical Terms:
Alcohol
Inginieria agricola

Dewey Class. No.: 661.8 / P156f