Industrias Lácteas (Registro nro. 12150)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01212nam a22002657a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | Bo-uto-iag |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20230517084715.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 151111s1974 ES ||||fr|||| spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UTO |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | Bo-uto-iag |
| Normas de descripción | RDA |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de edición | 21 |
| Número de clasificación | 637.1 |
| Número de ítem | S846i |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | M de Soroa y Pineda, José |
| 9 (RLIN) | 21352 |
| 242 ## - TÍTULO TRADUCIDO POR EL CENTRO/AGENCIA CATALOGADOR | |
| Título | Milky industries |
| Código de lengua/lenguaje del título traducido | eng |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Industrias Lácteas |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España, Barcelona, ES |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Aedos |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1974 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 364 páginas; |
| Otras características físicas | figuras; |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | La leche se define en zootecnia como el producto integro de secreción de las hembras de los mamíferos,despues del parto y del periodo de colostraje,definición no adecuada en industrias en donde es preciso consignar que esta materia prima procedente del ordeño de las reses tiene que conservarse para su consumo en estado natural,o bien someterse a los metodos que permitan dotarla de adecuada composición e integridad sanitaria |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | Contenido:1.-La primera materia-2.-La nata y la manteca-3.-El queso-4.-Los subproductos-5.-Nociones de análisis de leche |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | empastado |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | microbiología |
| 9 (RLIN) | 21353 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | leche |
| 9 (RLIN) | 20411 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingeniería Agronómica | Ingeniería Agronómica | 17/05/2023 | 2077 | 637.1/S846i | 2077 | 17/05/2023 | 17/05/2023 | Libros |