Industria quesera (Registro nro. 12164)
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000 -LEADER | |
---|---|
campo de control de longitud fija | 01047nam a22002657a 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | Bo-uto-iag |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20230517084717.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 151111s AR ||||fr|||| spa d |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | UTO |
Lengua de catalogación | spa |
Centro/agencia transcriptor | Bo-uto-iag |
Normas de descripción | RDA |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de edición | 21 |
Número de clasificación | 637.3 |
Número de ítem | G934i |
-- | v.7 |
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Guillen, Pedro M |
9 (RLIN) | 21381 |
242 ## - TÍTULO TRADUCIDO POR EL CENTRO/AGENCIA CATALOGADOR | |
Título | Industry cheesemaker |
Código de lengua/lenguaje del título traducido | eng |
245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
Título | Industria quesera |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | Argentina, Buenos Aires, AR |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Suelo Argentino |
Fecha de publicación, distribución, etc. | s.f |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 175 páginas; |
Otras características físicas | figuras; |
500 ## - NOTA GENERAL | |
Nota general | En la elaboración de los quesos duros y semiduros, luego del corte o división de la cuajada se procede a la cocción de la misma |
520 ## - RESUMEN, ETC. | |
Sumario, etc. | Contenido:Importancia de la industria quesera de la República de Argentina-Defectos y accidentes más comunes en la fabricación de quesos-Elaboraciones especiales-Distintas formas de aprovechar el suero residuo de la elaboración del queso |
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
Nota local | rústico |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | elaboración |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | quesos |
9 (RLIN) | 21382 |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | clasificación |
9 (RLIN) | 2217 |
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
Tipo de ítem Koha | Libros |
Estatus retirado | Estado de pérdida | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
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Ingeniería Agronómica | Ingeniería Agronómica | 17/05/2023 | 289 | 637.3/G934i | 289 | 17/05/2023 | 17/05/2023 | Libros |