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Elaboración de productos lácteos

Por:

Anon

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Peru, Lima, PE Palomino 2001Descripción: 36 páginas; figurasTítulo traducido: Elaboración de productos lácteosTema(s):

Clasificación CDD:

21 637.3 M674e

Resumen: Contenido:Crianza de vacas lecheras-El ordeño-La leche y sus derivados-El queso-La mantequilla

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Contenido:Crianza de vacas lecheras-El ordeño-La leche y sus derivados-El queso-La mantequilla

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