Niveles De sustitución De Carne Y Algunas Visceras De Llama (Lama Glama) En La Elaboración De Embutidos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Oruro, BO s.n 1997Descripción: 155 hojas: graf,tabTítulo traducido: Levels Of substitution Of Meat AND Some Viscera Of Flame (Glama Licks) In The Elaboration Of SausagesTema(s): Clasificación CDD: - 21 Tesis Trabajo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis de Grado - UTO
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Ingeniería Agronómica | Tesis/Trabajo (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TA 175 |
(Licenciatura) Universidad Tecnica de Oruro, Facultad de Ciencias Agricolas Pecuarias 1997 Título otorgado, Licenciatura Ingeniero Agronomo
INDICE: 1 Introducción, 2 Revisión Bibliográfica, 3 Materiales Y Métodos, 4 Resultados Y Discusión, 5 Conclusiones, 6 Resumen, 7 Recomendasiones, 8 Bibliografía, 9 Anexos
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