DISEÑO Y EVALUACION DEL SISTEMA DE RIEGO Y FERTIRIEGOA PRESION Y LOCALIZADO EN LA PRODUCCION DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA WILL) EN EL MUNICIPIO DE CHALLAPATA DEPARTAMENTO DE ORURO

Tesis de Grado

Tesis de Grado
Tesis de Grado F. AGRONOMIA (Licenciatura) Universidad Técnica de Oruro,

Siendo el cultivo de quinua un alimento esencial para los pobladores de la región del altiplano central y sur de Bolivia y una alternativa más en sus ingresos económicos, al generarse la demanda en los mercados externos, la quinua rápidamente empieza a ganar preferencias y su producción aumenta en progresión geométrica, sin embargo, esta demanda de mercado provocaría mayor presión a la tierra y cambios importantes en el sistema de producción, como la profundización de la mecanización agricola, la ampliación de la frontera agrícola y otros que resultan en amenazas a la sostenibilidad de este cultivo en el mediano y largo plazo. El cultivo de quinua es una planta resistente a la sequía ya que además de sobrevivir bajo condiciones de escasa humedad (falta de precipitaciones pluviales), es capaz de completar su ciclo vegetativo. Esto se debe a su alta resistencia al estrés hídrico, mediante una serie de modificaciones y mecanismos; morfológicos, fisiológicos, anatómicos, fenológicos y bioquímicos, que le permiten contrarrestar los factores adversos como la sequía. En una región árida como es el altiplano central, y con escases significativa de recursos hidricos, es prioritario considerar el uso óptimno de agua de riego a los cultivos, para ello es importante conocer los principios científicos del riego y del dominio de las prácticas correspondientes para captar, conducir, regular y usar el agua, de modo de conseguir su máxima eficiencia. La investigación se desarrolló en el Municipio de Challapata (predios de la sub sede Challapata de la FCAN), ubicado a 120 Km al sur de la ciudad de Oruro. Plantea el diseño agronómico e hidráulica de un sistema de riego por micro aspersión y goteo, para la aplicación de agua al cultivo de quinua y evaluar su respuesta agronómica. La evaluación del análisis fisico del suelo en las parcelas experimentales, se realizó en tres momentos: Antes del cultivo, a medio cultivo y después del cultivo y a una profundidad de 20 a25 cm. la textura corresponde a suelo franco (A =39,2%, L= 37,1% y Y = 22,3%), se garantiza una buena infiltración y permeabilidad del agua. Respecto a la estructura el suelo corresponde a granular donde la infiltración y permeabilidad son de valores moderada y media. Las densidades aparente y real reportan una porosidad total del suelo del 43,48 %, que en relación a los valores de CC con 17.6% y PMP con 8,7 %, muestran que el suelo almacena baja humedad, lo que podría tener efectos no favorables en la programación del riego. Las características químicas del suelo; en los momentos” pleno cultivo y después del cultivo”, muestran cambios y diferencias poco significativos en cada parámetro, como se muestra en cuadro 17. Análisis Químico de Suelo Agrícola, el pH muestra valores de 7,6 a 7,7 clasificados como moderadamente alcalinos, incrementándose al final del cultivo hasta el valor de 8,1. En el diseño agronómico nos muestra una ETo. 3.33 mm/día promedio, con una Ke de promedio 0.64, con un promedio de ETc. 23.00 mm/día corregido, lamina neta promedio 34.95 mm, con una frecuencia de riego 4 días, y con una tiempo de riego 16 min, El diseño Hidráulico consiste en la selección de diámetros de las tuberías, que conducen el agua desde el Cabezal hasta goteros y emisores. La fuente de agua es de pozo, para obtener una uniformidad de riego en el cultivo de quinua y nos muestra con un caudal 3.94 lt/seg. Con una velocidad 1.94 m/seg. Con una presión de 0,55 bar, con una velocidad de 51.3 m. con una número de Reynolds 95 kg/m3 y con una ecuación de Bernoulli 51.3 KN/m3 y con una evaluación que nos muestra de Riego por goteo (Cinta de Goteo) 93 % que se clasifica excelente y Micro Aspersión en Lineal (Golden Spray) 85% que se clasifica excelente. De acuerdo a la evaluación agronómicas de cultivo de quinua, se obtuvieron durante todo e ciclo fenológico de la quinua en las dos variedades Blanca real y Toledo Rojo, con dos tipos de riego (Riego por goteo y micro aspersión lineal), con los tratamientos Extracto húmico fulbito, humita 15 y biogal, lo cual las variables de estudio que si presentaron, Rendimiento de cultivo de quinua con la variedad Blanca real con extracto húmico Fubilco y micto aspersión lincal y el siguiente variedad que supera Toledo rojo con las mismas tratamientos mencionados. CV. 26,37 con aglomeración es el Coeficiente de Variación, 11,54. El análisis económico y costos para la implementación de dicho sistema riego a presión y
localizado en la producción del cultivo de quinua, nos muestra los costos directos (insumos)
1806,07 Bs y costos directos 9800,40 Bs. una inversión total es de 11606 Bs. En el rendimiento del cultivo de quinua en la variedad blanca real muestra 1910 Kg/Ha y en la
variedad Toledo rojo muestra 1680 kg/Ha. De una área de 1680 m2 y con un peso de 46 kg
con un precio unitario es de 9.13 Bs. Y con costo total 5151 Bs. Y la tasa de retorno marginal es de 0,44 Bs. Se recuperó de cada 1 boliviano invertido.

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