Elaboracion de frutas y hortalizas (Registro nro. 13269)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00982nam a22002417a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | Bo-uto-iag |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20230517094747.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 160323s1997 MX ||||fr|||| spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UTO |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | Bo-uto-iag |
| Normas de descripción | RDA |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de edición | 21 |
| Número de clasificación | 664 |
| Número de ítem | M286e |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Meyer, Marco |
| 9 (RLIN) | 23451 |
| 242 ## - TÍTULO TRADUCIDO POR EL CENTRO/AGENCIA CATALOGADOR | |
| Título | Es |
| Código de lengua/lenguaje del título traducido | eng |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Elaboracion de frutas y hortalizas |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1ed |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Mexico D.F, MX |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | TRILLAS |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1997 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 115 páginas; |
| Otras características físicas | ilus; |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Las frutas y hortalizas forman un grupo muy variable de alimentos y una fuente inportante de vitaminas para la alimentacion humana |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | Indice de contenido, 1. Introduccion, 2. Materias primas, 3. Recepcion y Almacenamiento, 4. Metodos de conservacion empleados en la elaboracion, 5. Enlatados, 6.Gugos y Nectares, 7. Productos concentrados, 8. Productos congelados, 9. Productos deshidratados, 10. Mermeladas y confituras |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | rústico |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Estado de daño | No para préstamo | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingeniería Agronómica | Ingeniería Agronómica | 17/05/2023 | 4724 | 664/M286e | 4724 | 17/05/2023 | 17/05/2023 | Libros |