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Elaboracion y caracterizacion de una bebida de malta en base a granos andinos a diferentes porcentajes de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) cañahua (chenopodium pallidicaule Aellen) Ajara (chenopodium hircinum Schrad)
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Bolivia Oruro 2018Descripción: 118 paginas 29 centimetros
Contenidos:
Nota de disertación: Tesis de Grado (Licenciatura) Universidad Técnica de Oruro,
Índice: 1 introducción, 2 revisión bibliográfica, 3 materiales y métodos, 4 resultados y discusión, 5 conclusiones, 6 recomendaciones, 7 resumen, 8bibliografia, 9 anexos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis de Grado - UTO
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Ingeniería Agronómica | TI12 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | IAGT00TI12 |
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Tesis de Grado (Licenciatura) Universidad Técnica de Oruro,
Índice: 1 introducción, 2 revisión bibliográfica, 3 materiales y métodos, 4 resultados y discusión, 5 conclusiones, 6 recomendaciones, 7 resumen, 8bibliografia, 9 anexos
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